わー、すっかり遅くなってしまいました。
昨日、○川さんより頂きものがありました!
ホテルオークラのアーモンドガナッシュ(右)と鬼遣らい餅です。
アーモンドガナッシュは、その名のとおり中にガナッシュが入っていて、その周りにアーモンドがいっぱい付いています。
コーヒー味とチョコレート味の2種類が入っていました。
ちなみにガナッシュっていうのが、すでにチョコレートということらしいです(ドルチェ系は本当に疎いんです)。
もちろん、どちらもおいしいかったです(スタッフYはチョコが好きといってました)。
鬼遣らい餅(「おにやらいもち」と読むそうです)は、節分にちなんだお菓子だそうで、福豆もセットになっていました。
そうか、そろそろ節分ですね。
こしあんを求肥(ぎゅうひ)で包んで、周りに黒糖風味のカステラそぼろを纏っています。
和菓子なんですけど、カステラ風味なので少し洋風にも感じます。
非常に高級感のある逸品で、大変おいしゅうございました(岸朝子風)。
どうもありがとうございました。
・・・ケータイスタンドさしあげてないのにw

